650 گرم کلم
1/2 پیمانه پنیررنده شده (موزارلا، پارمزان و ...)
1/3 پیمانه پنیر نرم
1عدد تخم مرغ
چاشنی ایتالیایی و نمک و فلفل به میزان لازم
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1 حبه سیر رنده شده
100 گرم اسفناج
سس پستو و مارینارا و مرغ پخته برای تاپینگ
برگ ریحان برای تزئین